SAKE Spring 特別編〜発酵ワンダーランド〜

春の一大イベント“SAKE Spring”が9月に帰ってくる！
　美味しいお酒とおつまみを堪能する２日間

「お酒の可能性を広げ、新しい歴史をつくる」をコンセプトに掲げ、京都で約1万人を動員した人気イベント「SAKE Spring（サケスプ）」が、秋にも開催！

今春に品川と京都で開催し、累計3万人にご来場頂いているSAKE Springが帰ってきます！
文化庁創立50周年を記念し、和の食文化の発信をテーマに開催します。

今回のサブテーマは“発酵”。和食の原点は発酵食品にあるのでは。と考え、日本酒を始め発酵食品を使ったフードをご用意します。また今回は、全国４７都道府県よりお酒が集合します。あなたの出身県のお酒も必ずあるはず！

満喫チケット
前売限定3500円
＜含まれるもの＞お酒券15枚（3,000円相当）・おつまみ券２枚(1.000円相当)・特製おちょこ（前売購入の方のみ）

「SAKE Spring」（サケスプ）プロモーションムービー

会場の熱気を映像でお届けします。※本映像は2018年4月の京都会場の様子

開催概要

イベント名	SAKE Spring 〜発酵ワンダーランド〜
開催日時	2018/9/29（土）・30（日）各11:00-18:00 ※見学自由 ※雨天決行
会場	国立京都国際会館 (京都市地下鉄烏丸線　「国際会館」駅　直結)
チケット	▼ちょい呑みを存分に楽しめるチケット： ■満喫チケット : 第１次販売 2000枚前売限定3.500円 1日思う存分楽しめる、フード券も付いたお得なチケットです。＜内容＞お酒券15枚(3,000円相当)＋おつまみ券２枚(1,000円相当)＋特製おちょこ（前売購入の方のみ） ■アフター３チケット : 第１次販売 800枚前売限定2.000円午後3時以降入場できるチケットです。(フード券は会場で別途購入) ＜内容＞お酒券12枚(2,400円相当)＋特製おちょこ（前売購入の方のみ） ▼お酒と共に京都の料亭の味を堪能するチケット： ■VIP チケット前売限定12,800円 2階の特別会場にて着席でお食事と日本酒を楽しめるチケット。舞妓さんのおもてなしを受けながら、老舗料亭の特製酒肴弁当と各酒蔵自慢の高級酒をゆったり楽しんでいただけます。＜内容＞お酒券15枚(3,000円相当)＋有名料亭の特製酒肴弁当(5,000円相当)+特製おちょこ+VIPルームでの椅子席(指定席)＋舞妓さんによるおもてなしや記念撮影　※各回80名様限定 ▼当日受付でも楽しめる！スターターキット： ■スターターキット当日券 4,000円当日まで行けるかわからない！という方も御心配なく。当日、会場にてお買い求めください！　各日先着300名様には特製おちょこがつきます！＜内容＞お酒券15枚(3,000円相当)＋おつまみ券２枚(1,000円相当)＋試飲用プラコップ
主催	SAKE Spring実行委員会

チケット予約

前売チケットは「Yahoo!パスマーケット」で好評発売中！

SAKE Spring チケットの種類

満喫チケット ≫
前売限定3,500円
＜含まれるもの＞お酒券15枚（3,000円相当）・おつまみ券2枚(1.000円) ・特製おちょこ（前売購入の方のみ）

アフター３チケット ≫前売限定2,000円
＜含まれるもの＞お酒券12枚（2,400円相当）・特製おちょこ

VIPチケット ≫前売限定12,800円
＜9/29 10:30-12:15＞中村楼・萬重

VIPチケット ≫前売限定12,800円
＜9/29 13:30-15:15＞下鴨茶寮・六盛

VIPチケット ≫前売限定12,800円
＜9/29 16:00-17:45＞菊乃井・木乃婦

VIPチケット ≫前売限定12,800円
＜9/30 10:30-12:15＞中村楼・萬重

大人気のVIP席各回限定80名様
※9/30は２部制ですご予約はお早めに！

VIPチケット ≫前売限定12,800円
＜9/30 16:00-17:45＞菊乃井・木乃婦

当日スターターキット ≫4,000円
各日先着300名様には特製おちょこがつきます！＜含まれるもの＞お酒券15枚（3,000円相当）・おつまみ券2枚(1.000円)・試飲用プラコップ

お酒は「お酒券」で購入できます

お酒券とは？

場内での試飲で使うチケットです。各酒蔵の銘柄ごとに、1-3枚が必要です。
皆様それぞれのお好みに合わせてお使いください。

お酒券が10枚あれば、こんな楽しみ方が！

パターン①	たくさん飲みたい！	1枚で飲めるお酒を10杯（400ml）
パターン②	いろんなお酒を飲み比べしたい！	4杯-10杯（160ml-400ml）
パターン③	良いお酒を少しずつじっくり味わいたい！	3枚で飲めるお酒を3杯（120ml）

※おちょこ１杯は40ml程度です。
※お酒券は期間中（２日間）有効です！体調や体質に合わせて、無理のない範囲でお飲みください。

もっと飲みたい場合は…
お酒券は会場にて追加購入も可能！5枚セット1,000円です。（払戻不可・未成年の購入はできません）

京の美味

特別出店レストラン

京都府内外の人気レストランが集結！
日本酒に合うイベント限定の絶品おつまみにご期待ください！

沖よし（京都・和食）
coming soon!

宮川町ごはんや蜃氣楼（京都・和食）
coming soon!

錦・高倉屋（京都・漬物店）
coming soon!

百練（京都・居酒屋）
coming soon!

夢処漁師めし雑魚や（京都・居酒屋）
coming soon!

大衆肉酒場ブルーキッチン（大阪・居酒屋）
coming soon!

uRashiMa（京都・イタリアン）
coming soon!

にしむらーの（京都・スペイン料理店）
coming soon!

神座（京都・和食）
coming soon!

豊郷発酵倉（滋賀・発酵食専門店）
coming soon!

LURRA（京都・創作料理）
coming soon!

Ludens（京都・イタリアン）
coming soon!

カンナチュール（京都・缶詰専門店）
coming soon!

包屋福吉（京都・中華）
coming soon!

一の傳（京都・和食）
coming soon!

完全予約制　料亭の酒肴弁当

VIP席のご案内
前売限定のプレミアムなおたのしみ。ご予約はお早めにどうぞ。

洗練と風格、今も昔も
文化の中心地であり続ける祇園の料亭中村楼（京都・京料理）

着物の街・西陣の人々の厳しい舌に
磨かれ、進化を重ねた伝統の一軒萬重（京都・京料理）

世界遺産・下鴨神社ゆかりの地で創業
伝統の上に新たな挑戦を続ける名料亭下鴨茶寮（京都・京料理）

味と見た目の美しさにファンの多い
上質な京料理店六盛（京都・京料理）

今や実力も評判も世界レベル！
京料理界を代表する名料亭菊乃井（京都・京料理）

京料理界のエースが率いる
独創的な京料理の数々木乃婦（京都・京料理）

銘酒一覧

参加蔵元

全国各地を代表する酒蔵が集結！会場で蔵元とお話ししながら美味しいお酒を味わってみてはいかがでしょうか

蔵元ラインナップ

※参加蔵は続々と発表します！銘柄は最終的に変更の場合があります。

日本酒	「南部美人」株式会社南部美人（岩手）「楯野川」楯の川酒造（山形）「澤姫」井上清吉商店（栃木）「豊明」石井酒造（埼玉）「真野鶴」尾畑酒造（新潟）「后」越乃めぐみ（富山）「農口」農口酒造（石川）「西之門」よしのや（長野）「二兎」丸石醸造（愛知）「金亀」岡村本家（滋賀）「富翁」北川本家（京都）「玉川」木下酒造（京都）「久美の浦」熊野酒造（京都）「伝匠月桂冠」月桂冠（京都）「招徳」招徳酒造（京都）「城陽」城陽酒造（京都）「弥栄鶴」竹野酒造（京都）「玉乃光」玉乃光酒造（京都）「月の桂」増田徳兵衛商店（京都）「神蔵」松井酒造（京都）「京の春」向井酒造（京都）「儀助」奈良豊澤酒造（奈良）「片野桜」山野酒造（大阪）「福寿」神戸酒心館（兵庫）「紀土」平和酒造(和歌山）「雁木」八百新酒造（山口）「喜多屋」喜多屋（福岡）「天吹」天吹酒造（佐賀）「花の香」花の香酒造（熊本）「SEN」株式会社ten(一圃一酒プロジェクト）特別ブース「浅野日本酒店」（京都）

日本酒

「南部美人」株式会社南部美人（岩手）
「楯野川」楯の川酒造（山形）
「澤姫」井上清吉商店（栃木）
「豊明」石井酒造（埼玉）
「真野鶴」尾畑酒造（新潟）
「后」越乃めぐみ（富山）
「農口」農口酒造（石川）
「西之門」よしのや（長野）
「二兎」丸石醸造（愛知）
「金亀」岡村本家（滋賀）
「富翁」北川本家（京都）
「玉川」木下酒造（京都）
「久美の浦」熊野酒造（京都）
「伝匠月桂冠」月桂冠（京都）
「招徳」招徳酒造（京都）
「城陽」城陽酒造（京都）
「弥栄鶴」竹野酒造（京都）
「玉乃光」玉乃光酒造（京都）
「月の桂」増田徳兵衛商店（京都）
「神蔵」松井酒造（京都）
「京の春」向井酒造（京都）
「儀助」奈良豊澤酒造（奈良）
「片野桜」山野酒造（大阪）
「福寿」神戸酒心館（兵庫）
「紀土」平和酒造(和歌山）
「雁木」八百新酒造（山口）
「喜多屋」喜多屋（福岡）
「天吹」天吹酒造（佐賀）
「花の香」花の香酒造（熊本）
「SEN」株式会社ten(一圃一酒プロジェクト）
特別ブース「浅野日本酒店」（京都）

＊8/8現在。随時情報更新！その他、各エリアの日本酒ブース等が登場予定！

募集！

サケスプ　ボランティアスタッフを募集します！

イベント当日の運営を一緒にしてくださるボランティアを募集いたします。

《参加特典》

オリジナルTシャツプレゼント
サケスプ実行委員長　藤田による　街おこし勉強会　参加無料
酒蔵見学　参加無料
決起飲み会 / レセプションパーティ / 打ち上げ　参加無料

ボランティア応募フォームはこちらから

最新情報

春の一大イベント“SAKE Spring”が9月に帰ってくる！ 美味しいお酒とおつまみを堪能する２日間

「SAKE Spring」（サケスプ） プロモーションムービー